2012年12月23日 星期日

Carpaccio‧ Pasta ‧ Pizza ‧ Vino -- 意菜。意料之外



我自小就在香港島長大,無論逛街 shopping、工作和朋友,都仿佛離不開這個小小的島嶼。因此,一直對九龍和新界都感到比較陌生。

最近,卻因為參與試食活動,在尖沙咀發現了一間十分不錯的意大利餐廳 -- 它就是位於 i-square 內的 carpaccio

還記得那天放工後,已匆匆忙忙的趕往餐廳,不過由於幾乎迷路,最終還是遲到了。食友們一看見我便高興極了,因為終於可以「Open Rice」啦!



2012年12月19日 星期三

St Betty -- 「幸福」的下午茶



可以在假日或週末嘆下午茶,是「休閒」;
可以在週日享受下午茶,是「幸福」!
正當人人都在努力上班工作,我卻跟好朋友到這裡HEA足一個下午。

這天,我們選擇了窗旁的座位。由於餐廳內只有一檯客人,感覺十分寧靜,加上柔和的陽光,倍添悠閒舒適的感覺。



2012年12月11日 星期二

Berliner German Bar & Restaurant -- 德國豬豬宴(下)



第二擊 : 「柏林火熱燒烤自助餐」率先試食

過了兩個月,我們又重聚了。這次是因為餐廳推出限定的「柏林火熱燒烤自助餐」,邀請我們到來率先試食。



 自助餐的食物款式多不勝數,有冷盤、沙律、湯、德國豬手、烤肉和烤蔬菜、甜品等等,但由於餐前剛吃了一個下午茶,依然感到飽滯,所以只淺嚐了些少食物。


Berliner German Bar & Restaurant -- 德國豬豬宴 (上)


由於一向都比較喜歡吃澱粉質和瓜瓜菜菜,所以甚少接觸多肉少菜的德國菜。上一次吃德國菜,是去年的事;再上一次,就是八年前的德國之旅! 最近,卻因為得到餐廳的邀請,「短時間」內吃了兩次德國菜。

 

 第一擊 : 新店開幕

才走進 bloggers 聚會的房間,已看見不同款式的啤酒並列成一排,上面的小豬,更仿佛在呼喚著:「drink me please!」因為愛喝麥味較濃的啤酒,於是點了黑啤 Dunkles Weissbier


2012年11月12日 星期一

The Pawn -- 傳統「中式建築 x 英式下午茶」



正在物色一個舒適的地方享受下午茶,但又嫌酒店太過昂貴? 在這個人煙稠密的城市,的確很難找一些休閒又有特色的地方跟朋友共渡週末,這天我卻碰上了。。。



由和昌大押與相連唐樓改建成The Pawn是香港僅存的中國文物建築之一,既保留著原有建築的特色,亦注入了嶄新的設計元素無論是一樓的酒吧 The Living Room二樓的英式餐廳 The Dining Room還是三樓的Rooftop Garden,都可在優雅的裝潢中窺見歷史痕跡。 


2012年11月7日 星期三

Linguini Fini – Sealed with an "Italian Kiss"



第一次到Linguini Fini 已是數個月前的事了,印象中食物和環境都令人滿意,所以才特意到這裡跟朋友慶祝生日。

早幾天致電預約時已提出預留sofa座位的要求,不過侍應沒有答應,只說會盡量安排。幸好最後亦如願以償,坐得舒適,心情也自然好了。



其實餐廳共有兩層,樓下是酒吧區,樓上則是dining area。上下兩層的裝修風格一致,牆上佈滿型格非常的塗鴉,加上簡約的木製檯櫈,予人輕鬆隨意的感覺。





由於意大利文linguini為舌頭的意思,因此餐廳亦以一條可愛的舌頭作為標誌,十分有趣。這夜,
就讓我跟 linguini fini 來一個 italian kiss!



2012年10月23日 星期二

Nico’s Spuntino Bar & Restaurant -- 瘋狂雪糕夜



西班牙的佐酒小食 tapas 就吃得多了,卻從未聽過意大利的小食也有名堂,叫 spuntino -- 謝謝公關的試菜邀請,讓我不但學到這個新詞彙,更可以初嚐spuntino的滋味!

Nico's位於中環的soho區,雖然那裡有眾多餐廳和酒吧,但只要乘搭自動電梯到伊利近街再望向右方,便可看到店子,十分方便。 店子的裝潢簡約,以紅、黑、白三種顏色為主調,環境舒適,在這裡跟朋友相聚最適合不過。




2012年10月21日 星期日

月磯刺身.浜燒日本料理 – 被「騙」了的晚餐




很久沒見過朋友N先生了,難得相約出來共聚,一於吃頓美味的日本菜。因N先生早前在月磯吃過午餐並感到十分滿意,便提議到這裡吃晚飯。

N先生比我更早到達餐廳,我才坐下不久,侍應已走過來推介價值$880set dinner,其實我正在看a la carte menu,但N先生也不想煩,堅持要set dinner,就如他所願吧。

Set dinner menu看起來很模糊,只寫著 [季先の付] – [椀物] – [季の造里] – [替砵] [主菜] [合肴] [冷物] – [食事] 和價錢 ,侍應沒有詳細解釋,我們也沒有多問,而我們亦很愚蠢的以為set dinner是二人份的,因為a la carte menu的菜式都只不過是中等價錢。

可是當吃完一道又一道菜,發現菜式精緻得來,份量也不少 -- 我便開始懷疑,為何這個不足千元的二人set dinner,可以這般味美? 謎團在結賬時終於解開,原來所謂的set dinner 根本就是omakase,並且是一人份! 亦即是我們要共付$1,900 (連加一) !!!

(*Omakase,日語意謂廚師發辦,是品嘗日本料理的最高境界。廚師會選取最優質、當造的食材去烹調出不同的菜式要在香港吃到有水準的omakase起碼要花費$800-$1,000)


我倆的心情像石頭般下沉,但沒辦法,只怪我們沒問清楚,亦對日本料理的認識不夠深入,沒想過侍應口中所講的「set dinner」,其實就是omakase的意思!

儘管感到很不服氣,畢竟這夜吃到的菜式確實蠻有水準,所以想跟大家分享一下。。。

omakase menu

<季先の付 seasonal appetizers>

 

2012年10月17日 星期三

Beautifood -- 與廚魔的美麗邂逅

數月前男朋友帶我到Amber慶祝生日,雖然過了浪漫又難忘的一晚,但想起花了近四千元,至今還感到內疚呢。其實還有Mandarin Grill + Bar,以及米芝蓮兩星名廚Alvin Leung 所主理的 Bo Innovation,都一直在我的restaurant wish-list之上,不過價格同樣昂貴,不知何時才有機會前往了。


好消息是廚魔Alvin上星期於Bo Innovation附近開設了一間走健康路線的外賣店 -- Beautifood,供應沙律和壽司卷物,而價錢也較大眾化,真的急不及待要到Beautifood走一趟! 恰巧,有朋友相約到這裡吃lunch,我當然第一時間答應了。

店子外觀以shocking pink和黑色作為主調,型格又搶眼,到達時已有不少人在店外輪候買外賣。走到店內,原來堂食的空間不多,只有bar table的四五個座位,剩餘的便是開放式廚房,有三四個廚師忙著準備食物。其中主廚更十分友善,主動跟我們介紹各款食物,原來他是從Bo Innovation調過來坐陣的!


2012年10月15日 星期一

Rondavy's Artisan Kitchen -- 我愛。空中花園

可曾想過銅鑼灣這個鬧市中隱藏了一個小花園?每當我工作至透不過氣來,又或者逛街至疲累極了,就會走到這個小花園歇一歇。


Rondavy’s裝潢以白色作為主調,加上簡單的傢具和擺設,帶點在家中休閒寫意的感覺。其中的一面牆更掛著一幅以花園為題的大油畫, 若果坐在靠牆的座位,又仿佛置身於庭園之中, 心情也隨即輕鬆過來。 



2012年10月8日 星期一

一風堂 -- 辣。辣。辣



時間過得真快,好像不久之前才吃過一風堂的夏季限定菜式,甚至還記掛著那個有美肌功效的麵王,怎料轉眼間又有秋季限定菜式了。這夜我們數個blogger又再一起出席試食活動,率先品嚐一風堂的新菜式。

 

2012年10月2日 星期二

Mini One –- 可愛的 Baby Cheesecake

昨天到好友家中,和他的寶貝女兒玩了一個下午,很愉快呢! 原來瞳瞳BB很饞嘴,一看見爸爸拿起mini one的芝士蛋糕,便嚷著要吃。見她吃得津津有味,也想試吃,無奈紙袋裡只剩下一件,no luck



2012年9月28日 星期五

Happy Friday ! Pre-中秋的早餐

就快到中秋了,一如以往,家中已堆積了不少月餅。蓮蓉月餅固之然滯銷,奇怪是我竟然對至愛的冰皮月餅失去興趣。(還記得去年共吃了不下二十個冰皮月餅!


今年的新寵兒是奶皇月餅,壓軸的非嘉麟樓奶皇月餅莫屬,想留待中秋節當日才吃,暫時就唯有品嚐其他奶皇月餅吧。

難得這天放假,何不來一個甜蜜的早餐?

首先是奇華的「御金奶皇月」,置頂的金箔,為月餅添了一份貴氣。用微波爐「叮」熱後,月餅即散發出誘人的香氣,餅皮亦變得更鬆化,奶黃則軟滑且充滿蛋香,甜度適中,蠻有水準! 雖然不及嘉麟樓的好吃,但已勝過很多品牌的奶皇月餅,值得一試

另一款是Vero的「朱古力奶皇月餅」,以吉士忌廉加入黑朱古力,再以傳統牛油餅皮包著餡料烘焗而成。餅皮入口鬆化,而餡料的朱古力味亦夠香濃,加上甜度比預期中低,十分不錯! 若可增添奶黃香味,想必更加吸引。



吃完一件又一件,難免感到有點甜膩,這時,喝一口北海道牛奶 -- -- 兩者是意想不到的配襯,甜美幸福的感覺滿瀉了!

2012年9月24日 星期一

鏞記酒家 -- 當「八十後」遇上「七十饌」



表弟和表妹將會從美國回來探親,很想帶他們品嚐一些美味得來又有特色的中菜。聽說鏞記於數月前推出了「七十饌」,於是拉著朋友們到鏞記先試一試,好吃的話再帶表弟妹前來。

何謂「七十饌」? 鏞記為慶祝開業七十年,由五月起一連七個月,每月推出十款經典菜式,結集成七十款懷舊菜,與香港人一同重溫鏞記七十載的情與味,是為鏞記「七十饌」。

一踏入門口,竟然感到陌生,或許沒想過我們幾個「八十後」會闖進這間粵菜老字號。無論食客或伙計,都比我們年長一大截,他們會否覺得我們前來搗亂呢? 當然,是我想得太多了,這夜招待我們的侍應很友善,而推介給我們的菜式也合我們心意。。。 




2012年9月16日 星期日

Chocolat-ier -- 猜燈謎。猜月餅



今年收到的第一盒月餅,是Chocolat-ier朱古力月餅,雖然包裝較為簡約,卻印了小兔的圖案,十分可愛。




怎料一打開盒子,問題便來了。月餅外層以比利時進口的58%黑朱古力打造而成,再分別加入香橙、草莓、冧酒和榛子味的朱古力夾心。因此,外表上是一模一樣的。怎樣分辨四個identical的月餅呢?中秋節「猜燈謎」就猜得多,看來現在倒要試一試「猜月餅」了。


2012年9月11日 星期二

綠茶餅餅大比拼!



餅餅最鬆化,不過甜咗d ~




綠茶味濃度:♥♥
甜度:♥♥♥♥♥


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個樣唔係好「綠茶」,點知最「綠茶」係佢!
甜度又啱啱好,一定會encore





綠茶味濃度:♥♥♥♥♥
甜度:♥♥♥


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 餅餅較有口感嘅一款~

 



































綠茶味濃度:♥♥♥
甜度:♥♥♥♥

*Cheesess* -- 給妹妹的蛋糕




雖然很喜歡吃dessert,卻從來對芝士蛋糕的興趣不大;買這個芝士蛋糕回家,亦只因為妹妹很愛吃cheesecake

這夜拿著團購券來到剛開幕的Hysan Place尋找新的Cheesess分店,沒想到它坐落於售賣女性內衣和飾品的6/F,與Haagen Daz為鄰。看來,甜品又再次被視為女孩子的專利了。

走到Cheesesscounter,向全無笑容的店員遞上團購券,幸好她在奉上蛋糕的同時,還懂得主動講解食用方法。


回家後,原本打算根據店員的提示,先將蛋糕放於室溫解凍約30分鐘不過由於蛋糕賣相太吸引,還未解凍便放入口了。咦? 芝士蛋糕的口感跟雪糕很相似,再加上甜甜酸酸的藍莓醬,很有趣呢!

等了又等,終於過了半小時,可以再出動了! 現在,軟綿綿的芝士蛋糕跟朱古力脆脆餅底形成強烈的對比,口感豐富,又是另一番滋味!



[ Rio de Janeiro Blueberry Cheesecake ]



至於吃了一片蛋糕便放棄的妹妹,則投訴蛋糕的芝士味太弱,並說new york cheesecake好吃得多。我不是cheesecake的專家,實在不知道怎樣才稱得上「好吃」,畢竟一個是日式,另一個是美式,直接比較是否不太appropriate呢?
 
無論如何, 原價要 $238 一個,就真的有點兒不值。幸好今次用團購優惠購買 ( $119 ) ,還算可以吧~



Cheesess
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銅鑼灣希慎廣場6625號鋪