為了它,那天晚上,膽小的我決定鼓起勇氣,獨自尋找Fleur de Sel這間隱蔽的餐廳 -- 首先從熱鬧的銅鑼灣街頭,走進幽靜的住宅大廈,然後乘搭古舊的敞門式升降機到二樓,再經過一條陰暗的走廊… 好不容易才走到盡頭,「安全」到達餐廳! 就在那一刻,我決定不再夜訪Fleur de Sel!
餐廳入口處以灰色和白色磚牆組成圓烘門長廊,內裡裝潢同樣以灰白色為主調,配襯白色框的玻璃門窗和小露台等,營造出悠閒氣氛;加上 “Fleur de Sel” (意為「鹽之花」,海鹽中的皇后) 這個優雅的法文名字,餐廳極富歐陸味道。之後每次到來,都會選擇位於露台或窗旁的座位 -- 在陽光、藍天和白雲的陪伴下,感覺不是更輕鬆寫意嗎?