Linguini Fini – Sealed with an "Italian Kiss"

第一次到Linguini Fini 已是數個月前的事了，印象中食物和環境都令人滿意，所以才特意到這裡跟朋友慶祝生日。

早幾天致電預約時已提出預留sofa座位的要求，不過侍應沒有答應，只說會盡量安排。幸好最後亦如願以償，坐得舒適，心情也自然好了。

其實餐廳共有兩層，樓下是酒吧區，樓上則是dining area。上下兩層的裝修風格一致，牆上佈滿型格非常的塗鴉，加上簡約的木製檯櫈，予人輕鬆隨意的感覺。

由於意大利文linguini為舌頭的意思，因此餐廳亦以一條可愛的舌頭作為標誌，十分有趣。這夜，
就讓我跟 linguini fini 來一個 italian kiss 吧!

還記得上次在這裡用膳，湯、前菜、pasta 和 pizza竟然是同時間送上的，十分可怕，所以這次「醒目」了，分開三次點菜，好讓我們慢慢品嚐美食。

侍應首先送上貌似罐頭的容器，內裡盛載著的focaccia竟是冷冰冰呢?! 上次的餐包明明是微暖的，怎麼這次。。。NO EYE SEE 啦~! 其他食物可不要退步啊!

第一round，我們點了沙律和意粉：

Insalata Mista ($78)

(Mixed greens, roasted red peppers, red onion, balsamic vinaigrette)

意式田園沙律，入口新鮮爽嫩，沙律菜、烤紅椒和紅洋蔥都沾滿了適量的黑醋橄欖汁，味道甜中帶酸，清新又醒胃。不過沙律份量不多，兩個人share就最為理想。

Chitarra ($138)

(Pork liver, LF pancetta, brown butter, 30 year balsamico)

雖然上次已吃過chitarra，但這個令人一試難忘的pasta，必定要跟朋友分享呢!

其賣相一般，香氣卻極之誘人；煮得al dente的意大利扁麵既煙韌又有嚼勁，掛滿由豬肝、意大利風乾五花腩、鼠尾草、陳年醋和牛油等煮成的香濃醬汁，味道豐富得來又不會過分肥膩，而且比上次吃到的更有水準，令人驚喜又興奮! 朋友們最後連剩下的醬汁也掃清了。

第二round，我們點了pizza和主菜：

Pizza – Classico ($118)

(Mozzarella, roasted garlic, tomato sauce)

薄餅的直徑約12吋並分為八小件，中央部份的質感鬆軟，邊位則香脆可口。芝士帶點獨特的羶香，蕃茄醬味道香濃，加上餅底的麵粉香，簡單卻味美；想不到再配合入口即溶的烤蒜，又是另一滋味的享受。雖然這裡的薄餅比一般的稍為厚身，我卻蠻喜歡呢!

“Quick Smoked” Salmon ($188)

朋友先將焗三文魚分成三份，內裡呈淡粉紅色 (cooked to medium)，入口更是鮮味嫩滑，實屬水準之作。雖然只用了少許鹽來調味，但加上三文魚皮的焦香，一切變得美妙又精彩。

墊底的配菜也不容錯過，由甜椒、洋蔥、蕃茄、橄欖醬、黑醋和其他調味料煮成的peperonata非常入味，甜中帶酸，配上嫩滑的三文魚更是完美的演繹。沒想過在一間主打pasta的餐廳也可以吃到這般出色的焗三文魚?!

最後一round，當然少不了甜品，可惜這裡的dessert都令人失望 ~

Tiramisu ($58)

(Mascarpone crema, coffee cake crumble, tiramisu gelati)

打破傳統的框框，linguini fini 以吸滿了咖啡酒的蛋糕作為底層，鋪上幼滑細膩的mascarpone和tiramisu gelato，再綴以咖啡蛋糕碎，製成別具一格的tiramisu。若雪糕和咖啡酒的味道可更香濃，而咖啡蛋糕碎又可變成脆口的crumble，這個tiramisu想必會更討人歡喜。

Hot Chocolate Affogato ($58)

(Graham cracker biscotti, marshmallow gelati)

小巧的朱古力殼托著棉花糖雪糕，並以意大利餅乾相伴，上桌後再由侍應淋上熱朱古力漿，看來十分吸引。棉花糖雪糕的口感很特別，有點像半融的棉花糖，配搭香濃的朱古力漿和硬實的餅乾，感覺挺有趣的，但又稱不上好吃。

不過，這夜的主角是不嗜甜的，所以這些古靈精怪的甜品都影響不到他；我卻「可憐」了，要另覓甜點。。。

美味的食物 + 舒適的環境 + 合理的價錢 + 不錯的服務 -- 朋友們都對這頓 birthday dinner 很滿意，還笑說以後由我負責挑選聚會的地方。Easy job，why not? :)

 

價錢參考：

Antipasti           $78 - $198

Pasta                $108 - $188

Pizza                $98 - $198

Main course      $158 - $338

Dessert             $18 - $88

*** 這裡還有供應意式牛肚、吉列炸豬心等菜式，敢吃嗎? 

Linguini Fini

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中環皇后大道中139號The L Place 地下及1樓