表弟和表妹將會從美國回來探親，很想帶他們品嚐一些美味得來又有特色的中菜。聽說鏞記於數月前推出了「七十饌」，於是拉著朋友們到鏞記先試一試，好吃的話再帶表弟妹前來。
何謂「七十饌」? 鏞記為慶祝開業七十年，由五月起一連七個月，每月推出十款經典菜式，結集成七十款懷舊菜，與香港人一同重溫鏞記七十載的情與味，是為鏞記「七十饌」。
一踏入門口，竟然感到陌生，或許沒想過我們幾個「八十後」會闖進這間粵菜老字號。無論食客或伙計，都比我們年長一大截，他們會否覺得我們前來搗亂呢? 當然，是我想得太多了，這夜招待我們的侍應很友善，而推介給我們的菜式也合我們心意。。。
酸薑皮蛋
皮蛋晶瑩剔透，蛋黃更呈現溏心狀，雖然賣相不錯，但以往吃過的皮蛋都有一股異味，可以不吃嗎?! 卻又不想錯過這裡的名物，於是閉上眼，鼓起勇氣咬了一口 -- 噢，從沒吃過這般美味的酸薑皮蛋呢! 可是「手快有手慢冇」，正想添吃時，碟子已空空如也!
野葛菜燉生魚湯 ($90/位)
侍應極力推介此款時令湯水，據說野葛菜加上生魚燉湯，可清熱解毒、潤肺降火。「幸運」的是其中一位朋友不喜愛野葛菜的味道，讓我多喝一碗清甜的足料靚湯，十分滿足!
紅袖添香燻雞翼 ($128)
朋友們都知道我愛喝花茶，於是點了這道以中國花茶燻製的鹵水雞翼。清幽的花香、濃香的煙燻和鹵水味，加上嫩滑的雞肉，令大家對這道菜讚不絕口，平日只吃煎／炸雞翼的我亦因此破例了。
溫馨子母明蝦球 ($320)
數月前在大班樓吃過一道很美味的蝦子琵琶蝦球，想不到在這裡可重拾那種滋味 -- 份量十足的海蝦球爽口彈牙、鮮甜美味，跟蝦子的鹹香融合出美妙和諧的味道。不過只有八隻蝦便索價 $320，實在有點兒昂貴。
老陳皮花菇魚唇 ($198)
魚唇乃大海魚的翅裙，其外貌、口感和功效與花膠極為相近，蘊含豐富的骨膠原且滋陰養顏，是女士們的恩物。魚唇跟花菇都炆得軟腍彈牙，入味之餘帶有淡淡的陳皮香，美味又健康，轉眼間就被掃清光了。
高湯蟹肉片兒麵 ($180)
用雲吞皮對角切成小塊，然後用溫油稍炸，之後加入蟹肉、鮮菇片、菜心一起用上湯煮。口感跟刀削麵有點相似，但多了一份如薄脆般的香味。最初擔心這些片兒麵會較油膩，怎料吃了兩碗也不覺膩滯，而且湯底亦鮮甜美味，確實多吃也不會內疚!
吃得又飽又滿足，這時有人提議到附近的café吃雪糕和喝咖啡，於是我們多坐一會便離去了。可能我們都比較年輕故未曾吃過這類菜式，但想起爸爸媽媽或許吃過這些菜餚，真的很想帶他們前來，「重拾昔日的情懷」，哈哈!
好吧，下次就跟家人和表弟妹前來，我還要品嚐這裡的的燒鵝和燉鮮奶花膠呢!
「七十饌」-- 九月份的其餘菜式：
薑蔥絲白灼雙星（$138）
柱侯芋香砵仔鵝（$168）
龍菱腩仔豆卜煲（$138）
香肉蟹籠仔蒸飯（$198）
鴻圖豆沙富葉粿（$45）
鏞記酒家
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中環威靈頓街32-40號
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