Brickhouse ----- 小小的磚屋‧大大的滿足

究竟 BRICKHOUSE 在哪兒？！！！！ 在蘭桂坊的斜路上走來走去，卻始終找不到 brickhouse 的蹤影。。。 最後，在一間售賣名牌手袋的店子旁，發現一條幽暗的小巷，而小巷的盡頭，便是我要找的「磚屋」！雖然是Monday night，這裡卻幾乎座無虛席，很誇張啊 ~ 

走得氣來氣喘，先點一杯 cocktail 來舒緩一下。見大家都點了 Cubano ($115)，我又跟大隊點了一杯。Cubano 以reposado、mezcal 和 vanilla brandy 調製而成，一揭開菠蘿乾片，陣陣的煙燻香氣即撲鼻而來，加上淡淡的檸檬味，層次感十足。

(左圖：未揭開。。。 右圖：揭開後。。。)

 

d 煙飄緊出嚟 。。。

同時，侍應亦將各式各樣的小食送上 ----- 很久沒吃墨西哥菜了，突然間感到興奮又期待呢！

Organic Stone Ground Chips with Salsa and Guacamole ($75)

自家製的粟米脆片香脆可口，無論配襯牛油果還是香草番茄莎莎醬，都同樣滋味。

Mexican-Style Street Corn ($55)

清甜爽口的燒粟米，加上芝士、辣椒、沙律醬、青檸汁，味道豐富又惹味，討人喜愛，再多吃五六串也絕無難度！

Home Beet Fries ($65)

切成方粒的紅菜頭炸得微微香脆，清甜多汁，加上香濃的蒜蓉蛋黃醬，將我一向認為「很難吃」的紅菜頭變得平易近人。

 

Agua Chili Ceviche ($120)

生蝦肉以檸檬汁浸醃過，蛋白質的結構因而被改變，質感變得像煮過一般的彈牙，綴以芫荽、紅洋蔥、青瓜汁、辣椒油，清新中帶點刺激的感覺。

 

DIY Bone Marrow Tacos ($135)

炸牛骨髓非常邪惡，還是伴上牛尾醬、牛油果片、烤番茄，和 chimichurri 香草醬，夾在 tortilla 薄餅裡做一份 DIY taco，豐富香口又惹味，同時亦不會感到過份油膩。

吃過重口味的 tacos，舌頭要歇一歇了，沙律正來得合時！

Casa Salad ($95)

沙律菜、牧草燴甘荀、烤紅菜頭跟水牛芝士、脆蒜片和紅菜頭醋汁擦出微妙的火花，雖然賣相一般，味道卻很不錯，酸酸甜甜，非常醒胃！

Watermelon Salad ($85)

鮮紅色的西瓜一粒一粒整齊的排列在碟上，伴上羊奶芝士、青瓜、薄荷葉和南瓜籽，顏色鮮艷奪目；西瓜粒更是別有洞天，清甜之中滲出淡淡的辛辣味，新奇又好吃，令人留下深刻印象。

來到主菜部份，我們試了較有特色的慢煮羊肉。

Barbacoa Tacos ($285)

羊腿肉經過二十四小時慢煮，質感軟腍且沾滿濃濃的醬汁，羶味近乎其微；跟墨西哥芝士 queso fresco 、小蘿蔔牛油果醬和其他配料一併夾在 tortilla 薄餅裡，再灑上少許青檸汁，份量十足的 taco 薄餅卷就此誕生了！

  

Rojas Con Crema ($65)

伴菜是芝香誘人、creamy 幼滑的羊奶芝士 Manchego，加上洋蔥和青椒，味道更富層次，而且沒有羶味，配搭軟身的 tortilla 薄餅固然不錯，我卻認為它跟香脆的 tortilla chips 更為合襯呢！

So far 每一道菜式都令人滿意，希望甜品不會破壞這頓美好的晚餐吧。。。

Chili-Spiked Chocolate Cake ($75)

朱古力心太軟的變奏版，流心度不俗，最初只有香濃的可可味，慢慢卻滲出淡淡的辣味，再吃一口冰涼的雲呢拿雪糕，辣味已被完全蓋過。挺有特色的，可以一試。

 

Coconut Rice Tamale ($85)

感覺就像泰式的椰汁糯米，不過這裡的來得更精緻花巧，煙煙韌韌的糯米飯沾滿椰漿，並混入粟米粒來增添口感，加上羊奶焦糖和充滿酒香的雪糕，每一口盡是幸福甜蜜的感覺！

 

沒想過在這小小的磚屋裡，可以品嚐到這般有水準的墨西哥菜，甚至令我對墨西哥菜改觀！不知不覺的愛上了 BRICKHOUSE ----- 改天我會再回來的！

 

 

Brickhouse

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中環德己笠街20A號地下