用了 iPhone 數年，想轉用 android 手提電話，於是今年生日，他送了一部 Samsung Note 2 給我，既是我喜歡的粉紅色，又有大mon，似乎是完美之選？怎料，電話經常hang機，拍出來的照片又很一般，而且習慣了iPhone 輕巧的 size，總覺得 note 2 太過
bulky，很無奈呀。。。
最近身邊有不少 iphone /
samsung 的長期用家轉用 HTC 手提電話，HTC 真的這般吸引嗎？正在惆悵的時候，便收到「HTC ONE mini 巧巧會」的邀請，除了可即場了解和體驗 HTC ONE mini ，還可以跟 Chef Koo 學習製作朱古力，讓人期待萬分！
活動在 Chef Koo 的 CHEFS - Chocolate & Culinary School舉行，步入課室時，每張工作枱上已整齊排列著製作朱古力的材料。
不久，親切的工作人員送上精緻的紅莓雪糕作為 welcoming
dessert，雪糕冰涼軟滑，果香誘人，為活動揭開甜美的序幕。
工作人員再派發 HTC ONE mini 給我們試用，同時，負責人亦開始介紹這款智能手機。
HTC ONE mini 機身採用拋光鋁合金屬，前面是 4.3
吋的螢幕，背部則展現出流線造型，外觀相當不錯。每次使用 Samsung
Note 2 時，都要用一隻手拿著手機，另一隻手來操控，當手上拿著一袋二袋的 shopping 戰利品時，就會覺得這部
samsung 好像要跟我作對的！相比起來，可單手操作的 HTC
ONE mini 確實非常輕巧。
還有，HTC UltraPixel™ 相機的感光面積較一般手機的大，吸光量多達 300%，在低光環境下用我的 Samsung Note 2 和
HTC ONE mini 拍攝了同一組物件，就輕易證明了這一點。
至於功能方面，愛拍照和聽音樂的我，自然對 HTC
Zoe™ 相片編輯功能和 HTC
BoomSound™ 音響特別感興趣。
HTC
Zoe™ 相片編輯功能
按下快門鍵後，除了前一秒的畫面會被拍下來，接下來的三秒亦會同時進行錄影與拍照，由於每秒拍攝5張照片，因此最後會產生三秒鐘的影片
+ 20張照片。而這20張連拍照片檔，其實主要是用於後期製作的：
OBJECT REMOVE 物件移除
有時候在拍風景或人物照時，突然有路人甲出現，怎麼辦？利用HTC
Zoe™ ，按兩、三個按鈕，就可以將路人甲移除！
SEQUENCE SHOT 連拍併合
從連拍相片中選擇不多於五張相片，HTC
Zoe™ 可輕易將它們合併成一張動態相片，十分有趣。
ALWAYS SMILE 最佳表情
大合照時，HTC Zoe™ 可讓您逐一選取相片中每一個人的表情，合成一張個個靚仔靚女的相片。
VIDEO
HIGHLIGHTS
揀選喜愛的相片和三秒影片然後啟動HTC
Zoe™ ，被選取的相片和短片就會被製成一段 30 秒的全高清短片；想增添藝術感，還可套用不同的
filter 和背景音樂。這是最吸引我的
function 呢！
HTC
BoomSound™ 音響
很多 smartphone 都採用後置揚聲器，HTC ONE
mini卻用上雙前置立體揚聲器，在機身正面上下兩邊分別設置揚聲器，讓聲音可正面傳播，即使電話平放在桌上，對音量或音效都沒有顯著的影響；而內置的擴大器，令音樂更響亮之餘，音色也更清晰鮮明。
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玩完手機，終於到了製作紅莓朱古力的時候。先看看 Chef
Koo 的示範，我們再回到自己的
workstation 照辦煮碗的做一次，哈哈！
先預備紅莓醬。將糖和水煮成糖漿後，加入紅莓果茸和紅莓乾，拌勻後再先後倒入白朱古力片和牛油，慢慢的攪攪攪。。。紅莓醬便完成了！
將紅莓醬倒進 piping bag，然後把朱古力外殼逐一填至八成滿。
再用半溶朱古力將盛著紅莓醬的朱古力殼填滿並封口。
最後，發揮創意的時候到了 ~ 我們可在朱古力上隨意繪畫不同的圖案；又或是將朱古力沾滿朱古力醬，然後灑上可可粉，製成精緻的 chocolate
truffles。
這是用 HTC 拍的照片，效果也不錯？！
活動到了尾聲，Chef Koo不見了，唯有跟他的作品拍照留念吧！
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