嘉麟樓 ----- 「搶錢」月餅

可持續令全城瘋狂的食品不多，嘉麟樓的月餅可算是數一數二的例子吧？！

2011年，$ 208；

2011年，$ 228；

2012年，$ 258；

2013年，$ 485‧‧‧

鑑於近年成功掀起搶購和炒賣熱潮，嘉麟樓月餅今年大幅加價近九成 ----- 這跟「搶錢」有分別嗎？！儘管我是它的忠實小粉絲，也不得不放棄它了。。。

 

上星期，他突然送上一盒嘉麟樓月餅；打開精緻的盒子，八個小巧的月餅隨即呈現眼前，我正在做夢碼？

一如以往，迷你月餅沒有獨立包裝，加上沒添加防腐劑，不能存放太久 （保存期只有兩星期），所以一回到家中，即急不及待拿一個放進焗爐烘暖來吃。當然，用微波爐相對快捷方便，只要叮15 - 20秒便行了，但效果不及用焗爐理想。

外層的酥皮依舊鬆化且富有牛油香，奶黃餡香濃軟滑，甜度適中，吃罷也不會感到膩滯。唯一可挑剔的，就是酥皮比較脆弱，需要「handle with care」！

真的太美味了，雖然距離中秋節還有一星期，盒子裡的月餅卻早已被掃清光。。。

嘉麟樓

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尖沙咀彌敦道 19-21 號半島酒店 1 樓