Cafe Kool ----- 約會龍蝦先生

隨著年月增長，自問對食物越來越挑剔；自助餐向來予人（包括我）的印象都是重量不重質的，因此這數年來，我再沒有主動爭取吃 buffet 的機會了。

不過，事情總有例外的時候。早前有幸收到酒店公關的邀請，到Café Kool 品嚐以「約會龍蝦先生」為主題的自助餐。Café Kool 自助餐的口碑向來不錯，加上一直都對龍蝦先生充滿愛慕之情，實在沒有拒絕約會的理由呢！

為了以最佳狀態赴會，這天我只吃了一個輕怡的午餐，就連下午茶也不敢吃。結果，我餓著肚子踏入餐廳；其他 bloggers 早已到達並已開始用餐，長長的餐桌上更放著一碟「龍蝦山」。。。

事不宜遲，放下手袋，拿出相機，要速戰速決，快快走一圈，快快拍照，然後快快開餐！

Seafood Bar

這裡有不同的海鮮 ---- 法國麵包蟹、藍貝、大蜆、翡翠螺、瀨尿蝦、凍蝦。。。不過最吸引的還是份量十足的龍蝦，比我的手掌還要長，可以大口的吃，加上肉質爽口彈牙，味道鮮甜，實在超級滿足！坐在身旁的朋友，更將龍蝦肉放到生滾粥內來自製龍蝦粥，極有創意。餐廳不斷 refill 龍蝦，我又不斷的吃，我想，或許我已將龍蝦先生嚇怕了。

 

Sushi bar

 

旁邊的刺身壽司吧是另一受歡迎的 counter，即點即燒的火炙吞拿魚壽司自然成為熱門 item，另外還有赤貝和海老壽司；至於三文魚、吞拿魚、八爪魚等刺身的質素也不錯。

Salad Bar
 

第三站，是很多女孩子都喜歡的 salad bar，除了一般的cold cut、煙三文魚，和各式各樣的沙律配料，這裡還有 shake-shake 沙律！

 

小玻璃瓶裡已預先放入不同的沙律配料，客人可隨意加入自選的醬汁，然後把蓋子關上，搖一搖 ～ shake-shake 沙律就 ready 了！我這天選了粟米沙律配香濃的芒果醬汁，感覺清新醒胃，健康又美味。

對我來說，自助餐的熱葷區永遠是最不吸引的地方，Café Kool卻令我改觀了。酥炸蝦球沾滿惹味的沙律醬，香脆爽口；燒味的水準也比不少燒臘店出色，其中以燒腩仔最為突出。

South Asian Bar 

 

來到東南亞廚房，我發現了這夜的美食之最 ---  參巴魚柳！ 參巴醬源自馬來西亞，這款特製的辣醬採用蝦、乾貝、蒜頭、乾蔥頭，和十多種不同的辣椒炒香製成。魚柳外脆內軟兼嫩滑，又辣又惹味，味道豐富得來帶有層次，教人越吃越滋味。

不知是否中了「參巴毒」，平日不吃油麵的我，這夜吃了不少參巴醬炒麵！伴以蝦仁和雞蛋，炒麵香辣又惹味，就算多吃也不會感到油膩，實屬水準之作。

除了馬來西亞菜，這裡還供應印度菜，印度烤餅 (Naan) 即點即製，伴以咖哩或參巴魚柳同吃，yummy！

 

Noodle & Congee Bar

粥粉麵檔的配料選擇多不勝數，可惜吃了太多參巴魚柳和炒麵，已吃不下額外的粉麵。

 

  

Pasta & Grill Bar

Pasta 的款式也不少，菠菜闊麵、墨魚意粉、長通粉、spaghetti，可配搭海鮮或肉類；Grill 則有牛、雞、蝦、墨魚、蔬菜，跟粥粉麵檔一樣，也是即點即製。

 

Dessert Bar

甜品陣容鼎盛，中西兼備。中式甜品有糖水、涼粉、燉蛋、蛋散、糯米糍、合桃酥，甚至雞蛋仔！！！而西式的則有häagen-dazs雪糕（有十二款味道！）、焦糖燉蛋、奶凍、啫喱、水果，和各式各樣的蛋糕；最喜歡的當然是心太軟，配上冰涼軟滑的雪糕，幸福又甜美。

 

論食物，款式繁多（就算每款只吃一口，也足以令你飽得捧著肚子！），當中也不乏驚喜之作；論環境，寛敞舒適，雖然這夜全場滿座，但不會感到噪吵；論服務，impressive！這裡幾乎每一位員工都面帶笑容，態度友善，甚至風趣幽默。。。 

當我在 dessert bar 走來走去，費盡心思的挑選甜品時，站在那裡的侍應說：

「我想你一定很喜歡吃甜品。。。」

「哦？你怎樣知道的？」

「因為你的樣子很甜美！」他熱情的說。

哈哈～我真的不知怎樣應對，只好向他微笑了。

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~ Buffet 價錢 ~

星期一至三： $518 + 10%

星期四：$548 + 10%

星期五、六、日及公眾假期：$568  + 10%

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Cafe Kool

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尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓